方便面一般做成弯曲的形状原因包括什么呢?方便面都知道,也都很了解的食物,但是面为什么是弯曲的形状,大家都是只知道吃,并没有关注这个东西的本身,所以在选择答案上多少有点犹豫,这也是没有办法的,如果不是蚂蚁庄园的问题,估计也没有人关注,面饼是弯曲状的原因,今天就来看看具体的内容吧。
《2021年蚂蚁庄园问题答案汇总》
蚂蚁庄园问题:方便面一般做成弯曲的形状原因包括?
正确答案:防破碎
答案解析:由于方便面普遍都是用食用油炸制的,具有非常强的脆性,如果把它做成长长的直面条,一碰就要变成面渣。方便面做成这卷曲造型可以更好地保持面饼的完整性,卷曲的结构可以起到抗压的作用。
小知识:
波浪状的面条之间有很多空隙,在泡煮的时候自然散开,不容易黏在一起,也可以让更多的水接触到面身,受热更加均匀。另外面饼吸收水分的能力加强,就更容易入味,口感更佳。此外弯曲的形状无论是用筷子还是刀叉都很容易夹起,便于食用。
以上就是关于蚂蚁庄园方便弯曲形状的原因答案,是不是没想到为什么呢?